Ma vie selon L et mes biscuits moelleux au chocolat!

Une fille un peu frappée comme elle se décrit elle-même, tient un blog BD "La vie selon L" avec plein d'humour et où l'on peut retrouver des anecdotes et mini-scènes dont je me délecte de les lire après une journée de boulot!

Elle a organisé un concours où il fallait envoyer sa trombine et vl'à t'il pas que j'ai gagné! Grâce à une photo prise chez Alinéa, où, dans une belle cuisine rouge pétante (une des cuisines comme j'aimerai  avoir...) une idée farfelue passant par la tête et hop me voilà entrain d'emprunter une toque de cuisinier et faire une belle grimace pour immortaliser ce moment! Enfin Bref, avec cette photo, elle m'a imaginé en scène sur ton humoristique dans ma propre cuisine!!Et ça donne Ça!! ->

Dessin by:Lucie Paris-Legret / http://www.lavieselonl.com/

Pour la remercier et pour les gourmandes qui me lisent, j'illustre à mon tour son dessin avec ma recette de moelleux au chocolat! Une recette qui ne fait pas trop de vaisselle en plus! Oui Oui un peu fainéante sur les bords pour le "après-cuisine"=vaisselle et cie ...

La recette est très simple!

Pour 50aine de biscuits moelleux au chocolat il vous faut:

200gr de chocolat noir dessert

25gr de cacao non sucré

90gr de beurre

100gr de sucre

200gr de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

1sachet de sucre vanillé voir à rajouter 1cc d'extrait de vanille
1cc de levure chimique
Sucre glace pour la déco

Faire fondreà feu doux le chocolat et le beurre dans une grande casserole (vous comprendrez pourquoi après) .
Ensuite, éteindre le feu et rajouter dans cette casserole (ah! Elle est là l'astuce...ça évite trop de vaisselle après!) le sucre, le sucre vanillé et les oeufs à la fin un par un. Une fois le tout bien homogène, incorporer le reste des ingrédients secs (sel, levure, farine, cacao non sucré) et touiller afin d'obtenir une pâte souple.

Laisser durcir dans votre frigo 1 à 2heures, perso je laisse minimum 2 heures. Par contre, il est vrai qu'avec cette casserole il faut prévoir de la place dans le réfrégirateur!

Préchauffer le four à 150° ou Th5 attention sans chaleur tournante (sinon faudra raccourcir de quelques minutes le temps de cuisson)
Sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson, déposez vos boules de chocolat. Boules de chocolat que vous aurez roulées dans vos mimines (et pas sous les aisselles... rhoooo) puis roulées dans du sucre glace (pour le côté déco).
Une fois posées, les aplatir légèrement avec la paume de la main.

Au four 11minutes! Pas plus! Pas moins!  Dans la recette c'est vraiment le temps de cuisson qui fait tout! J'ai testé 9/15/14minutes et ils étaient très/trop rapidement trop secs!

J'espère que cette recette vous plaira! Merci encore à Lucie pour le dessin! J'adore!