Muffins Aixois

Quoi de mieux que déguster des muffins au coeur de crème de calisson et glaçage royal devant Top Chef?

On est lundi, ce soir Top Chef... je me ferai bien un bon dessert pour l'occas', je décide donc cette aprem' de faire des muffins. Une envie de changer... Un pot de crème de calisson qui traine dans le placard... BINGO! Un petit goût nostalgique de mon arriere pays natal!

Au préalable j'ai fait congeler dans un bac à glacon des cubes de crème de calisson.

Je prends 300gr de farine, 1 sachet de levure, 150gr de sucre, 2 oeufs, 25cl de lait, 75gr de beurre fondu. Je touille le tout.

Je beurre mes moules à muffin puis hop une bonne dose de ma préparation vu que je les aime bien dodus mes muffins!! Oui Oui je suis un ventre sur pattes pour rappel.
Je glisse sur le dessus un petit cube glacé de ma crème. Il faut qu'elle soit vraiment congelée (la mienne pas assez) sinon tout tombe au fond, mais ca reste toujours aussi bon!

J'enfourne le tout 30min à 180° soit T°6.

Une fois bien refroidis et démoulés, je confectionne un petit glaçage royal et hop hop hop sur mes muffins! Plus qu'a patienter que le glaçage durcisse tout seul! (1 blanc d'oeuf +180gr de sucre glace)

Pour rappeler le dessus du calisson.

Et là, tranquille, devant mon ordi  et mon Top Chef, mon muffin qui m'attend dans une petite assiette à côté, je le guette, je le zieute, je veux le savourer... Premiere bouchée... Un HUUUmmm et VLANNNNN QUoi?Quoi? qu'est ce qu'il y a???? A l'MlAide (avec la moitié du muffin dans la bouche)

J'ai cru que le mur allé me tombé sur la tête! Non juste mon armoire qui a décidé de se casser.... Serait-ce un message sublimal? Si je mange trop de muffin je ne rentrerai plus dans mes habits? En tout cas la poisse! Où je vais mettre tout ça moi maintenant????

La haine! Et chéri parti en congés...

Chéri Reviens y'a des muffins qui t'attendent!! Et une armoire à réparer....

A part ca, Virginie B à toi de me dire si j'ai bien relevé mon premier défi? En tout cas je l'espere! Ca m'a couté une armoire ;-) et un top chef écourté!