Tarte provençale aux petites tomates du jardin

Bonsoir!!

Ce soir c'est Master Chef! Alors un petit article culinaire s'impose!

Pour ceux et celles qui possèdent des pieds de petites tomates, souvent une question se pose:

Que faire avec toutes ces tomates à part une salade?

Pour moi ce sera une tarte à la tomate! Facile et rapide à réaliser, idéale pour réaliser un petit repas.


Ingrédients:

1 oignon

1 cuillère à soupe de moutarde forte

Des feuilles de basilic (env une 20aine)

3 oeufs

10cl de crème fraiche liquide allégée

Des petites tomates

Sel /Poivre

1 pâte brisée

Préparation

Faire revenir votre oignon dans une poële, quelques instants juste de quoi les rendre translucides. Ajouter les feuilles de basilic quelques minutes, j'appelle ça les faire "fondre".

En attendant dans le fond de votre pâte brisée, tapisser uniformément une grosse cuillère à soupe de moutarde forte.

Rajouter votre préparation oignon/basilic

Couper les petites tomates en deux et les ranger dans votre plat

Verser la préparation oeuf battus + 10cl de crème +sel poivre

Enfourner au four T 6 pendant 40min.

Voilà c'est prêt!!

En ce qui me concerne je retourne devant Master Chef!!

 Et si vous souhaitez me soutenir au Golden Blog Award c'est => ici. Merci beaucoup à toutes celles qui ont pensé à moi aujourd'hui!!